Seite 21 - Wirtschaft & Umwelt 1/2013

Schwerpunkt
WAsser
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ie gut ist mein Wasser aus der
Wasserleitung? Soll man lieber
in Flaschen abgefülltes Wasser
kaufen? Wer hat sich nicht schon mit
dieser Frage beschäftigt. Insbesondere
dann, wenn man/frau von Grenzwert-
überschreitungen hört oder Analyseda-
ten über das gelieferte Trinkwasser mit
der Wasserrechnung oder mit der Ge-
meindezeitung ins Haus kommen.
Unbedenkliches Trinkwasser aus dem
Wasserhahn ist schon längst eine Selbst-
verständlichkeit. Zu verdanken ist dies
den intensiven Anstrengungen der Be-
treiber von Wasserversorgungsanlagen
und der Überwachung der Lebensmittel-
behörden.
Trinkwasser ist unser Lebensmit-
tel Nummer Eins. Mindestens 1,5 Liter
sollte jeder Erwachsene täglich trinken.
Wasser findet sich auch als Zutat in den
verschiedensten Lebensmitteln. Trink-
wasser ist daher das in den größten Men-
gen genossene Lebensmittel. Trinkwas-
ser ist vom Säuglingsalter an bis ins hohe
Alter für das tägliche Leben unverzicht-
Lebensmittel
Wasser
W Zusammenfassung
Die Qualität von Trinkwasser
wird im Rahmen des Lebens-
mittelsicherheits- und Verbrau-
cherschutzgesetzes (LMSVG)
geregelt. Eigenkontrollen der
Betreiber von Trinkwasser-
versorgungsanlagen und die
Überwachung der Lebensmittel-
inspektion sichern die Qualität.
KonsumentInnen werden über
Kontrollergebnisse informiert.
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In einer Gemeinde sind nach einem Starkregen im Trinkwas-
ser Fäkalbakterien aufgetreten. Es wird vor dem Genuss des
Wassers gewarnt, das Leitungswasser muss mindestens drei
Minuten abgekocht werden. Pestizidbelastungen und Nitrat
im Grundwasser verunsichern KonsumentInnen. Viele sorgen
sich um die Qualität ihres Trinkwassers. Wer kümmert sich um
sauberes Trinkwasser? VON PETER KRANNER*