AK für Sie, Oktober 2017

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26 AK FÜR SIE 10/2017 Noch Fragen?
produkttest
Rat gegen
Hass im Netz
Cyber-Mobbing in der Schule, Shit-
storms in den sozialen Netzwerken,
Lügen und Hass im Netz: Dagegen
hat das Bundeskanzleramt jetzt eine
Beratungsstelle eingerichtet. Die Be-
ratungsstelle bietet Infos über Hilfsan-
gebote anderer Organisationen für Be-
troffene, aber auch Unterstützung bei
möglichen rechtlichen Schritten gegen
Hass-Postings an. Die Beratungsstelle
wird von juristisch und psychosozial
geschulten Mitarbeiterinnen und
Mitarbeitern der gemeinnützigen
Organisation ZARA – Zivilcourage und
Anti-Rassismus-Arbeit betrieben.
E-Mail: beratung
und Internet unter
Palmöl im
Essen
Greenpeace und die „Ärzte für eine
gesunde Umwelt“ warnen vor Le-
bensmitteln, in denen viel raffiniertes
Palmöl enthalten ist. Denn gerade
beim Raffinieren von Ölen entstehen
krebserregende Schadstoffe wie etwa
Glycidol. Vor allem für Kleinkinder und
Säuglinge kann so schnell ein gesund-
heitsgefährdender Grenzwert erreicht
werden. „Gerade Palmöl hat nach
dem Raffinieren besonders hohe Wer-
te von Glycidol“, sagt AK Konsumen-
tenschützer Heinz Schöffl. Deshalb
rät die AK: Meiden Sie wenn möglich
Produkte mit raffinierten Speisefetten.
Als Salatöle zum Beispiel eignen sich
nicht raffinierte Öle gut. Wenn Sie
raffinierte Speisefette nutzen, etwa
zum Backen oder Braten, greifen Sie
eher zu Sonnenblumenöl oder Rapsöl.
Achtung: Raffinierte Palmöle können
auch in Produkten stecken, in denen
man es nicht automatisch erwartet,
etwa in Cremefüllungen von gefüllten
Schokoladen, in Backwaren oder
Margarine.
I n den Regalen der Supermärkte gibt es
so viele Joghurts, dass es schwer ist,
den Überblick zu behalten. Unterschie-
de gibt es beim Fettgehalt, beim Ge-
schmack (säuerlich oder mild) und bei der
Konsistenz (stichfest bis cremig).
Bei fast der Hälfte der untersuchten Pro-
dukte vermissten die Tester allerdings Anga-
ben zur Konsistenz auf der Verpackung. Ihr
Tipp: Wo nichts draufsteht,
ist ziemlich sicher ein cremi-
ges Joghurt drin.
Naturjoghurts aus Kuh-
milch bieten die Hersteller
mit Fettgehalten von 0,1 Pro-
zent bis 5 Prozent an. Es
kommen dabei überwiegend
Milchsäurebakterien zum Ein-
satz, die den in der Milch
enthaltenen Milchzucker in
Milchsäure umwandeln.
Beim Geschmack sahen die Konsument-
Tester die Joghurts „Merkur Immer gut“,
„Landliebe Cremiger Joghurt mild“ und das
„Creme Joghurt“ von Schärdinger Berghof
ganz vorn. Im Geschmackstest abgewertet
wurden die Produkte „Die Hoflieferanten
Natur Joghurt“ und „Clever Joghurt“.
Hersteller wie Danone (Actimel, Activia)
und Yakult haben lange Zeit mit „probioti-
schen Keimen“ und deren gesundheitsför-
dernder Wirkung geworben. Seit die EU
diese unbewiesenen Behauptungen verbo-
ten hat, spielt das in der Werbung keine Rol-
le mehr.
Bei zwei Joghurts ist der Fettgehalt niedri-
ger als angegeben – Gesamt-
note: „nicht zufriedenstellend“.
Bio Wiesen Milch erklärt dazu,
dass das beanstandete Pro-
dukt nach einem Biojoghurt mit
einem abweichenden Fettge-
halt abgefüllt worden sei: „Der
von Ihnen untersuchte Becher
war einer der ersten und wies
durch die Vermischung einen
erniedrigten Fettgehalt auf.“ Die
Firma Melktaler erklärte: „Wir können uns das
nur so erklären: Entweder ein zu niedriger
Fettgehalt in der Milch, oder es hat sich in der
Produktion ein Fehler eingeschlichen.“
Den kompletten Test finden Sie in der
Oktober-Ausgabe des Magazins „Konsument“,
erhältlich in der Trafik oder unter der Nummer 01/588 774.
Qual der Wahl
Über 200 Naturjoghurts werden in Wien angeboten.
Der „Konsument“ testete Kuhmilch-Joghurts.
Illustration: Carla Müller
Quelle: „Konsument“ 10/17
30 Natur-Joghurts* im Test
Marke und Bezeichnung Preis/
kg
von 100
Punkten
Marke und Bezeichnung Preis/
kg
von 100
Punkten
S-Budget Natur Jogurt 1,27 91 Danone Activia 4,30 86
Schärdinger Berghof Creme Joghurt 2,41 91 Schärdinger Bifidus Joghurt 3,22 85
Bio Wiesen Milch Bio Naturjoghurt cremig 3,15 90 Billa Bergbauern Heumilch Joghurt 1,70 84
Milfina Cremiges Naturjoghurt 1,18 89 Besser Bio Bio-Naturjoghurt 3,59 83
Milbona Joghurt mild 1,18 88 Zurück zum Ursprung Bergbauern
Naturjoghurt
1,95 82
Alpengut Naturjoghurt gerührt 1,32 88 Tirol Milch Bergbauern Natur Joghurt 2,00 82
Billa Bergbauern Heumilch Joghurt 1,56 88 Ja! Natürlich Joghurt mild 2,18 82
Merkur Immer gut Bergbauern Heumilch Joghurt 1,96 88 Ich bin Österreich Joghurt 1,32 81
Berg Bauer Natur Joghurt 2,33 88 Milfina Joghurt 1,32 81
Spar Natur pur Bio-Naturjogurt aus Wiesenmilch 2,75 88 Alpengut Naturjoghurt stichfest 1,32 79
Natürlich für uns Bio Natur-Joghurt 2,95 88 Clever Joghurt 1,32 40
Spar Heumilch Naturjogurt 1,56 87 Die Hoflieferanten Natur Joghurt 3,58 40
Ein gutes Stück Heimat Bio-Naturjoghurt 1,96 87 Salzburg Milch Stichfestes Jogurt 1,98 40
Landliebe Cremiger Joghurt mild 2,70 87 Bio Wiesen Milch Bio-Naturjoghurt fein
cremig
2,17 0
dennree Joghurt mild 2,08 86 Melktaler Joghurt 4,76 0
*(3,2-5 % Fett)