AK für Sie, April 2015

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Fairtrade Cocoa: Das Fairtrade-Programm für
Kakao garantiert den Anbau und Handel der
Kakaobohne unter Fairtrade-Standards,
andere Zutaten wie Zucker sind ausgenommen.
Utz unterstützt Bauern dabei, mehr und besser zu produzieren.
Schulungen sollen ihnen helfen, die Produktivität und Qualität zu
steigern und so auch zu einem besseren Einkommen zu kommen.
Fairtrade-Produkte sichern den Kleinbauernfamilien für alle Zutaten der
Schokolade faire Preise, den ArbeitnehmerInnen bessere Arbeitsbedingun-
gen. Die zusätzliche Fairtrade-Prämie wird in Bildungs-, Gesundheits- oder
Umweltprojekte investiert.
An einer Tafel Vollmilchschokolade
für 79 Cent verdienen:
verarbeitende
Industrie
21 Millionen Kakaobauern und -bäuerinnen, LandarbeiterInnen
davon zwei Millionen Kinder
zwischen fünf und 14 Jahren,
und davon 500.000 in
Sklavenarbeit
Zwischenhandel staatliche Behörden
Supermärkte/Handel
28
26
Schokolade-
Erzeuger 5,5
pro Person/Jahr
6,7 kg
insgesamt
52 Mio. kg
davon fair produziert
2,6 Mio. kg
(Elfenbeinküste)
47 Cent
Tageslohn
4,5
5,5
9,5
Süß, aber unfair
Seit 40 Jahren haben sich die Preise für eine Tafel Schokolade nicht verändert.
Die großen Süßwarenkonzerne machen immer mehr Profit, während Kakaobauern und
Kakaobäuerinnen verarmen. Nur fünf von 100 Tafeln Schoko werden fair gehandelt.
Noch Fragen? AK FÜR SIE 04/2015 23
Quellen: Südwind, *Payson Center der Tulane University aus dem Jahr 2010, cocoa barometer
Infografik / Illustration: Martin Cmund,
Faire Schoko, das geht
Kinderarbeit und schlechte Löhne für die Kakaobauern
und -bäuerinnen: Das muss nicht so bleiben. Der Druck
auf die großen Schokoladenfirmen wächst, auch durch
internationale Kampagnen und den Druck der Konsument-
Innen. Genießen Sie weiterhin Schokolade. Gütesiegel
zeigen Ihnen, welche fair produziert und gehandelt wurden.
Schokolade mit diesen Siegeln stammt aus Betrieben, die
laufend auf die Mindeststandards der internationalen
Arbeitsorganisation (ILO) geprüft werden.
Petition für faire und umweltfreundliche Kakaoproduktion
unter:
Weitere Infos unter